IL PONTE DEI SAPORI A FONTEVIVO: IL PROGRAMMA

Una leggenda vuole che sia stata proprio Fontevivo la culla del Parmigiano Reggiano, nato dalle sapienti arti di quei frati che, in questo fazzoletto di terra del Parmense, fondarono l’Abbazia di Vivofonte e diedero vita alla comunità che, circa mille anni dopo, ancora produce un alimento unico con tecniche antiche e sapienza artigianale. Tra verità e mito, il Parmigiano torna in piazza insieme a molti altri prodotti della terra e della creazione artigianale – simboli e incarnazioni del rapporto complesso di passione e rispetto che lega indissolubilmente l’uomo all’Ambiente della Bassa – protagonisti al “Ponte dei Sapori” 2011.
“In Scena il Parmigiano-Reggiano” - Terza Edizione accoglierà il pubblico con eventi e attività nel segno della valorizzazione dei prodotti tipici e della cura artigianale che vi è sottesa.